優しい止まり木

バーテンダー・佐々倉溜は、パリから帰国後銀座のバー“イーデンホール”で最近働き始めた。ホテル・カーディナルの営業企画部で働く来島美和は、ホテルのカウンターバーに相応しい、客の魂を癒す「神のグラス」を作れるバーテンダーを探しているが一向に見つからず焦っている。 偶然街で出会った溜がバーテンダーであると知る。

古き仲間／One for the Road

バー“ラパン”のヘルプに入った溜は、亡きマスターの月命日に店を訪れる老人・来島泰三を接客する。飲むカクテル全てに「まずい」と言って帰ってしまう泰三に美味しいと言わせる一杯は何かと思案する溜。別の日には、雨でずぶ濡れの女性・五島がイーデンホールに来店してくる。

完璧な味

溜の出すカクテルを気に入った泰三はカーディナルへ溜をスカウトするがのらりくらりとかわされる。泰三は、ミスター・パーフェクトと呼ばれ勲章を受けるBar・Kのバーテンダー・葛原隆一と溜のカクテル対決を画策する。

バーの隠し味／マティーニの顔

フランスの三ツ星シェフ・山之内をカーディナルのレストランにスカウトしたが、無理な条件を出され美和の上司・神嶋は溜に説得を頼む。一方、Bar・南の見習いの川上京子はマスターに「君のマティーニには顔が無い」と言われる。悩む京子を溜がバーへ連れて行く。

始まりの一滴

泰三の手配でウイスキーを作る山崎蒸溜所の研修旅行に行くことになった溜たち一行。そこにシンガポール出身で愛想の無い見習いバーテンダーであるケルビン・チェンも参加する。溜たちは京都へ向かう。

本当の顔

商社勤めの早瀬宏昭は、自分勝手な会社の面々に苛立ちイーデンホールに立ち寄るが、そこで居合わせた君島瑠美とケンカしてしまう。一方、美和の後輩・樋口由香利が婚約したお祝いに溜は一杯のカクテルを出す。

バーテンダーの覚悟

山崎蒸溜所の研修旅行でバーテンダーとして生きていくことを決意したチェンだが、ホテルのオーナーである父親が跡取りとしてチェンをシンガポールに連れ戻しに来る。父に自分の覚悟を伝えるためにチェンは一杯を出す。

挑戦

オリジナルカクテルを考案して実際に作って振舞う大会、カクテル・アワード。溜は泰三と美和から、大会の決勝を見てカーディナルのラウンジバーにスカウトすべきバーテンダーを見定めてほしいと頼まれる。決勝を観戦に行くとそこいたのは…。

North Wind

美和に連れられ歌舞伎町のバーを訪ねた溜。間違えて入った店は、かつての兄弟子・北方の営むバー“North Wind”だった。北方は、二人の師匠である加瀬五郎の現在の居場所を知っていると告げる。

心の棘

北米支社長への昇進が決まった早瀬。仕事で食事の約束をすっぽかしてしまった瑠美とイーデンホールで再会し、二人で会うようになる。ある日、溜と早瀬は仕事の後にNorth Windを尋ねる。

バー・風／心のメニュー

たいせつな仕事